Храна без глутен
Исхрана без глутен стана една од најбрзо растечките трендови во САД. Според најновите истражувања на пазарот, продажбата на производи што не го вклучува протеинот базиран на житарки минатата година ја надмина бројката од 6,2 милијарди долари. Што е глутенот и зошто храната без глутен стана толку популарна?